レモンティのブログ

60代、日々の記録

ブレンド米

節約のため、お米のブレンド米をインターネットで購入しました。


ブレンド米は、一か八か、ですね。
30kgのお得が来るか、30kgもどうしよう、が来るか。


レビューを読んで、5kg当たりの値段を計算して、
『〇〇県の単一銘柄米』などと比べると味は落ちることは覚悟して。
「十分おいしいです」という購入者の声、「おいしくなかった」という声も読んで、あれこれ熟考しました。


いざ、初めてのショップでポチッと購入しました。


そのお米が昨日届いて、さっそく炊いてみたら、
おいしかったです。
家族もおいしいと言っていたのでホッとしました(*^▽^*)。

楽しいキャベツの千切り

このごろキャベツの千切りが楽しい作業となりました。
なぜかというと、


先日たまたまユーチューブの歌謡曲をかけて、料理をしていたんですが、
キャベツの千切りのタイミングで、


山本リンダさんの『どうにもとまらない』がかかったんです。


それに合わせて切ると、
なんと私の切り方と、歌のリズムがぴったり合ったのです。


イントロも、さあ今からやるぞ!とテンションを上げてくれますし、いい感じです。


それからというもの、キャベツの千切りの時は、脳内音楽で『どうにもとまらない』を流し、イントロでキャベツを用意し、


うわさを信じちゃいけないよ
私の心はうぶなのさ


と、リズムに乗って切っていきます。
もちろん、ケガしないように気をつけながら。


キャベツの千切りタイムは、脳内音楽でノリノリ♪、楽しい時間になりました(^^)。

レシピ投稿サイト

インターネットで見つけたレシピを試してみました。


作っていくうち、調味料の、特にしょうゆの分量に違和感を感じましたが、そのまま続行、突き進みました。


出来上がったものは非常にしょっぱいものでした。(私が特に薄口志向というわけではありません)


『我が家の定番〇〇〇〇』風のタイトルなのに。


『我が家の定番』
「母の得意な』
『昔ながらの』
『昭和の』


このフレーズで、安定のお惣菜の味に行き着くと思っていました。


出来上がったものは、しょうゆが濃い、のどが渇くお惣菜でした。


レシピ投稿サイトの、星の数ほどあるレシピから見つけたレシピ。
料理中、薄っすら気づいたのに、やっちゃった(-_-;)。


味付けがすべて済んだお惣菜に、水をかけ、沸かし、湯を切り、
この作業を3回やって、なんとか食べられる味になりました。


今後は、インターネットのレシピは、放送局や料理研究家さん、メーカーのサイトなど、信頼できるところから参考にしようと思います。
食材も値上がりで、冒険するには高くつくので、今後は堅実な策でいきます(`・ω・´)b。